Dansk Vinskue 2011
Hvert år afholder Foreningen af Danske Vinavlere et vinskue, hvor alle danske vinavlere kan opstille deres vine til bedømmelse.
Dette års vinskue blev afholdt den 27. august på Hotel Svendborg i Svendborg.
68 avlere havde indsendt vin til bedømmelse, heraf 12 erhvervsavlere
og 56 hobbyavlere.
126 vine ud af i alt 138 indsendte vine blev godkendt, fordelt med
82 vine fra hobbyavlere og 44 vine fra erhvervsavlere.
8 vine blev ikke godkendt, 2 fra erhvervsavlere og 6 fra hobby
avlere.
8 vine blev ikke godkendt til at deltage på vinskuet (under 4.00
point)
94 vine fik betegnelsen "Godkendt" (4.00 - 11.99 point)
20 vine fik "Godkendt med ros" (12.00 - 13.99 point)
8 vine fik bronce (14.00 - 15.49 point)
3 vin fik sølv (15.50 - 16.99 point)
1 vin fik guld (17,00 - 20,00 point)
Dommerpanelet bestod i år af :
Hold 1 Hold 2 Bedømte: Clairet, Hvidvin, Rosé, Mousserende vine, Hedvine Bedømte: Alle rødvine Christian Aarø Mortensen Præsident for Dansk Sommelierforening, uddannet kok, tjener og sommelier. 3 gange dansk mester, 2002, 2004 og 2009. Nordisk mester 2001. Restauratør på restaurant AOC Tim Vollerslev Vicepræsident for Dansk Sommelierforening, Jury medlem ved samtlige EM og VM for sommelieres i mere end 25 år. Vinkonsulent m.v. Uddannet tjener og sommelier. Linda Grye Indkøber i Holte Vinlager. Annie Holm Pedersen uddannet tjener og videreuddannet som faglærer med hovedfag i vin og spiritus, har undervist på Hotel- og Restaurantskolen, vinhandler og vinkonsulent Lars Hagerman Vinbonde med speciale i hvidvin. Lars Bayer indehaver af Vinoteket i Gentofte. Uddannet tjener og sommelier.
Se resultatliste for alle vine » Se mere
Se Årets Vinbonde » Se mere
Se Vinskuekatelog » Se mere